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Como Fazer Ovo de Colher – Receita Fácil para Páscoa


Uma deliciosa receita para presentear seus amigos e familiares é esta receita feito por Carole Crema, da paulistana La Vie, Em 2004 a receita ganhou fama e agora nem se fala, todos querem aprender como se faz e que realmente só de ver o vídeo ja ficamos com agua na boca.

Este ano, a receita virou febre. Desde os grandes fabricantes até a moça que vende doces na secretaria do colégio, todo mundo está fazendo ovo de colher. Com exclusividade para o iG Comida, então pegamos a receitinha para mostrar a todos os leitores do Dicatual com a seção especial de Páscoa.

Essa tenhamos a certeza que todos iram amar fazer e se deliciar em comer o tão famoso Ovo de Colher.

Ingredientes:
2 latas de leite condensado
1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de cacau em pó peneirado
1 colher (sobremesa) de manteiga extra sem sal
1 lata de creme de leite com soro ou UHT
1 colher (chá) de essência de rum

Modo de fazer:
Em uma panela coloque o leite condensado, a farinha, o cacau e misture bem. Junte a manteiga, o creme de leite e o chocolate picado e leve ao fogo baixo até obter o ponto exato, ou seja, homogeneizar a mistura. Junte a essência delicadamente e, ao retirar do fogo, deixe resfriar em uma vasilha coberta com plástico filme PVC antes de levar ao ovo. Este brigadeiro pode ser usado para rechear uma casca de ovo de páscoa, serve para enrolar de forma tradicional usando granulados.

Dica de preparo: a farinha de trigo é usada para diminuir o tempo de fogo e evitar que o brigadeiro fique muito doce. Outra dica: antes de misturar a farinha aos demais ingredientes, misture diretamente no leite condensado para evitar que fique com bolinhas.

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